En 1861 au London's Brook's Club, pour porter le deuil du prince Albert au lendemain de sa mort, il a été décidé de mélanger au champagne une stout Irlandaise foncée, tempérant ainsi son aspect festif en le colorant en noir. Ainsi naît le BLACK VELVET, un cocktail chic et sombre.
Dans une flûte à champagne verser 5 cl de champagne, puis 5 cl de Guinness.
One of my favourite cocktails!
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